El Caldo de la Vida: Un Viaje por las Sopas Tradicionales de Puerto Rico
Introducción La sopa, ese plato humeante que evoca recuerdos de hogar y bienestar, es más que un simple alimento: es una tradición, una medicina natural y un pilar de la cultura culinaria puertorriqueña. En la isla del encanto, las sopas no solo representan una deliciosa entrada o un plato principal…
